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해삐한 삼이네의 일상 리뷰

코스트코 아르헨티나 붉은새우 이지필 로 새우전 해먹기

두번째 구입한 코스트코 아르헨티나 붉은새우 이지필.보통 코스트코 냉동새우 사다가 쟁여놓고 먹는데,지난 추석때 아르헨티나 붉은새우 사먹어 봤더니맛있길래 또 사옴.새우는 물에 담그면 해동이 금방 되는데아르헨티나 붉은새우는 살이 좀더 부드러운 편이라 그런가?더 빨리 해동되는 느낌.그리고 아르헨티나 붉은새우 '이지필' 인 이유.등쪽으로 칼집이 나있어 해동만 살짝 시켜줘도 쇽쇽 잘까짐.칼집만 있는게 아니라 내장도 제거되어 있어 무척 편하다.새우전을 만들려고 꼬리는 살려서 껍질 제거함.그리고 기름 튈까봐 꼬리에 물총은 제거하고 소금, 후추로 밑간해 주었다.아르헨티나 붉은새우는 식감이 보통의 새우만큼 탱글한 느낌보다는 좀더 부드러워서 오래 익혀도 질기다는 느낌이 없는것이 특징.그리고 게살못지 않은 단맛을 느낄수 있다..
상품리뷰 2025. 11. 13. 20:05
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